Hackfleischauflauf mit Spitzkohl und Kartoffelröschen
Ihr braucht:
500g Hack (am besten Gemischt)
1/2 Spitzkohl
500g Kartoffeln
Sahne, etwas Mehl, Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Milch
Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in etwas Butter anbraten. Mit etwas Mehl bestäuben und mit Sahne aufgiessen. So habt ihr schon etwas Soße.
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und kochen. Daraus ein Püree herstellen (mit Milch, Muskatnuss, Butter etc.)
Darauf kommt dann der Spitzkohl.
Das Kartoffelpüree habe ich mit einem Spritzbeutel auf dem Spitzkohl gespritzt.
Ich wünsche Euch guten Appetit
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen